La Bottega

sale aromatico-01.jpg
erba gatta 250.jpg

L’azienda agricola San Rocco produce differenti tipi di miele, in base alle fioriture stagionali di erica arborea, rosmarino, asfodelo, cardo, cisto, maro ed uno svariato numero di piante della macchia mediterranea dell’isola di Capraia.

Il miele millefiori dell'anno 2018 è stato premiato come miglior Millefiori italiano alla 39esima edizione del concorso L'Ape d'Oro della città di Lazise, sul Lago di Garda.

Il miele monofloreale di Maro, è un miele raro che le api ricavano dal nettare della pianta volgarmente chiamata "erba gatta”, endemico sardo-corso che si trova anche sull'Arcipelago Toscano.

Il miele monofloreale di rosmarino, smielato nel mese di Novembre.

Il miele millefiori è la base di due preparati con oli essenziali: Dusiver e Bonne Nuit, ideali come dolcificanti di bevande calde invernali.

Oltre alla produzione legata al miele sono stati introdotti due tipi di sali aromatici, novità della stagione estiva 2019, a base di sale grosso integrale "Mothia" e foglie o fiori delle piante dell'isola, proposti in un macina sale che potrete anche riutilizzare.

bonne nuit.jpg
sale con erbe-01.jpg
millefiori 250-01.jpg
dusiver.jpg
  • Facebook - Black Circle