Apicoltura
di frontiera
tra terra e mare
“Se Ulisse, nel suo viaggio, avesse assaggiato questo miele
non sarebbe tornato da Penelope”
Il miele San Rocco di Capraia Isola vi trasporta nel cuore del Mediterraneo, in un viaggio di sapori unici e puri. Siamo un’azienda agricola nata con l’obiettivo di valorizzare l’apicoltura biologica a Capraia, continuando una tradizione familiare e donando nuova vita a territori e tradizioni spesso dimenticati.
Le nostre api producono diversi mieli in base alle fioriture stagionali di erica, rosmarino, asfodelo, cardo, cisto e maro (erba gatta).
Ricco degli odori della macchia mediterranea, il miele di Capraia è unico.
Ogni goccia del prezioso nettare è bottinata in un paesaggio incontaminato, la sintesi perfetta tra mare e terra vulcanica.
L'apicoltura biologica ci permette di rispettare e valorizzare al meglio
la flora locale.
Capraia:
l'isola delle api
In questa realtà incontaminata trovano il loro habitat ideale le api, la cui specie è altrove minacciata dall’inquinamento, dai pesticidi e altre specie aggressive. Le fioriture della macchia mediterranea donano al miele dell'azienda agricola San Rocco un profumo particolare che ricorda nelle sue note i profumi dell’isola.
Su di noi...
Premiato
nel concorso nazionale
"Tre Gocce d'Oro"
Il miele millefiori dell’azienda agricola San Rocco è stato premiato con Due Gocce d'oro alla 39esima edizione del concorso “Tre Gocce d'Oro”, tenutosi a Castel San Pietro Terme, il 15 Settembre 2019, la manifestazione di settore che vanta il più alto numero di partecipante a livello nazionale.
Perché ho scelto di vivere in un’isola per salvaguardare le api
Il 6 Agosto 2019 si è tenuto un evento promozionale dei prodotti dell'isola prezzo l'hotel "Il Saracino" di Capraia, un aperitivo sulla terrazza panoramica dove gli ospiti hanno potuto gustare il miele dell'azienda San Rocco, assieme ai formaggi dell'azienda "Il Saracello" e i vini dell'azienda "La Piana". In quell'occasione è stato chiesto a ciascuno dei produttori di presentare la propria realtà produttiva, di seguito un estratto della serata:
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